材料:絞肉1斤、花瓜半罐 調味料:紅蔥頭油1大匙、醬油1大匙、花瓜醬汁半罐、糖1小匙、水半碗 作法: 1.將醬瓜切碎備用。 2.熱鍋後放入1大匙紅蔥頭油,油熱後再放入絞肉拌炒至肉香飄出(約3分鐘)。 3.加入醬瓜、醬油1大匙、花瓜醬汁半罐、糖1小匙、水半碗拌炒一下、蓋上鍋蓋以小火悶煮5分鐘後即可盛盤。