材料：蛋4顆、蔥(3至5根)
調味料：醬油膏1匙、鹽1小匙
作法：
1.蔥切成蔥末，不敢吃蔥的，則剁的愈細愈好。
2.蛋放入碗中打散後，加入醬油膏1匙、鹽1小匙調味備用。
3.熱鍋後放入3大匙油、再放入蔥末爆香30秒後，再倒蛋液。
4.等蛋液略微凝固後，再予翻面。
5.煎至兩面金黃後，即可盛盤。
- Jun 16 Sun 2013 11:08
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蔥蛋
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