蘇蘇的小天地

前天煮了咖哩飯，結果還剩下約一碗的咖哩醬汁倒掉覺得可惜，所以就先冰在冷凍室，今天打算拿來試作咖哩麵。

材料：統一好勁道家常麵一包(約四人份)、咖哩飯的醬汁1碗、蝦12隻、九層塔適量、玉米筍少許(也可利用家裏現有或個人喜歡的蔬菜)、【火鍋料、肉羹依各人喜好添加】

調味料：鹽少許

作法：

1.玉米筍剖成4等份：

2.準備一鍋水，放入咖哩醬汁和玉米筍，等水滾後再放入麵條(依包裝說明約煮5至7分鐘，我們家喜歡吃熟一點麵，所以大概都煮7分鐘)。

          

3.麵條放入後約3分鐘後放入蝦和火鍋料，最後一分鐘放入九層塔和鹽調味即可。

       

雖然第一次煮咖哩麵，但是兒子和老公都很喜歡吃，味道也很好，尤其加了九層塔後更有提味的效果。