蘇蘇的小天地

 材料：排骨1斤、肉骨茶藥材1包、大蒜20顆、油條2根

調味料：鹽少許、醬油1匙、糖1小匙

作法：

1.準備一個湯鍋，放入肉骨茶包及10碗水煮30分鐘。

         

2.準備一鍋冷水，放入排骨煮滾3分鐘，再以清水洗淨。

   

3.將肉骨茶藥材及20顆去外膜的大蒜裝入袋中，再放入川燙過的排骨及煮過30分鐘的湯汁與，湯汁煮滾後以小火續煮1小時。

 

4.熄火後再加入調味料調味即可。