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材料：松板肉一片
醃料：米酒少許、鹽1/4小匙
調味料：蜜汁烤肉醬適量
作法：
1.將松板豬抹上少許米酒、1/4小匙的鹽。
2.平底鍋加少許油，將松板豬煎至兩面金黃(約7、8分熟)。
3.再用叉子將煎過的松板豬戳一戳，讓蜜汁烤肉醬較容易滲入。
4.將蜜汁烤肉醬均勻的塗抹在松板豬的一面後，放入烤箱以200度烤7分鐘。
5.從烤箱拿出松板豬後翻面再均勻塗抹蜜汁烤肉醬，再放入烤箱烤5分鐘。
6.最後再切片擺盤即可。
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