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兒子們的食量很難預測,煮太少怕他們吃不夠,煮太多又不想再吃隔夜,這次因為炒飯剩太多就算我帶便當也吃不完,所以就翻了一下生活智慧王,發現有一道可以用剩下的炒飯做的起司球,作法很簡單,感覺也還不錯吃,所以就決定試試看囉。
材料:炒飯、起司、蛋一顆、麵粉和麵包粉適量。
作法:
1.取適量的炒飯壓平,中間包上起司後,搓成圓球狀。
2.均勻依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉。
3.放入油鍋炸至外皮金黃即可。
吃起來味道還不錯哦,不過這次剩下的炒飯口味較淡,所以炸好後也可以再灑上胡椒鹽或其他沾醬。
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