蘇蘇的小天地

同事種了一些韭菜分給辦公室同仁，剛好老公喜歡吃韭菜炒豆干，所以利用假日炒來加菜。

我從小就不喜歡吃胡蘿蔔，但是胡蘿蔔很營養，為了讓小孩能營養均衡，所以我總算找到一道我還可以接受的胡蘿蔔料理，而這道菜也是我家兩個兒子最先接觸的胡蘿蔔料理，他們都還蠻喜歡吃胡蘿蔔炒蛋，所以也就不像我小時候那麼排斥胡蘿蔔了，因此如果要小孩子不挑食，他們第一次接觸食物的經驗是很重要的。

這道是婆婆的私房菜，每年過年必煮的湯品之一。

材料：豬梅花肉一斤、蒜頭6顆

材料：鮭魚2片、大蒜5顆

同事的媽媽寄了一箱自種的毛豆，因為太多吃不完，所以拿來辦公室分給大家，我也拿了一袋，打算回家做個涼拌毛豆夾。

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狠蔓菇系列的最終回就由黑木耳來登場吧，從珊瑚菇、藍寶石菇、鮑魚菇的陸續採收，其實太空包的菇類種植，還真的蠻容易的，只要每天早晚持續噴水，不需要除草、施肥，而且生長快速，從冒出菇體到採收大概只要3、4天的時間。在環境溼冷下，菇菇就不需特別的照顧。

在市場上很容易就可以買到鮑魚菇，所以一開始我還以為它會是最先長出來的，但可能是因為店家送來時每包菌絲成長時間有顯著的差異，珊瑚菇送來時已長出菇體，藍寶石菇的白色菌絲已布滿整包的4/5，而鮑魚菇和黑木耳則無任何白色菌絲。

 同一批購買的狠蔓菇，其中珊瑚菇已經採收3次了，但是藍寶石菇卻一直沒有長出來，雖然它是最早整包布滿白色菌絲的，但是藍寶石菇就是沒冒出來，本來已經想放棄了，但是又突然發現了它的蹤跡。

3月底透過GOMAJI團購買了10包香菇太空包(珊瑚菇3包、藍寶石菇3包、鮑魚菇3包、黑木耳1包)，因為滿十包免運費，所以一包只要59元。送來時已經有2包珊瑚菇冒出菇體了(但因為第一次種沒經驗，還不知道應該要馬上拔掉上面的棉花)。

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