蘇蘇的小天地

今天去喜來登飯店買了一個6吋的黑森林蛋糕，一個要價800元，果然是五星級飯店的價格。
蛋糕的外盒包裝很精美
      

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材料：米2杯(4人份)、梅花肉4兩、蝦12隻、乾香菇8朵、薑3片、蒜頭5顆、【玉米筍12支、四季豆少許、燕餃8個、香菜少許(配菜部分可自由更換，原則我都以家裏冰箱有的材料為主)】
醃料：酒1大匙、蒜末少許、醬油1茶匙、太白粉少許、(小蘇打粉1/8茶匙可省略，添加後肉質會較嫩)
調味料：蠔油1大匙、糖1小匙、雞粉少許 、鹽適量、水1碗、太白粉1小匙、白胡椒少許

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今天下午請休假，晚上可以用國旅卡去好料理餐廳去吃一頓。之前已經去好料理的新台喜宴會館吃過，感覺還不錯，所以老公就想去好料理再吃一次，不過這次想換去大同店吃吃看。
今天晚上我們用餐人數有4個人(大兒子終於願意撥一點他唸書的時間陪我們去外面吃頓飯，鳴......)，上次點了5菜1湯((薑絲蛤蜊湯、椒鹽魚片、果律蝦球、椒鹽田雞、蟹黃豆腐煲、香橙排骨)，結果吃得太飽。所以這次只點了4菜1湯(薑絲蛤蜊湯、椒鹽魚片、生菜蝦鬆、蟹黃豆腐煲、香橙焗肉排;另外老公還加點一份鳳爪)。
大同店的用餐環境與新台五路店的相比較好，連餐具也比較精緻(不過老公說新台五路店的菜色份量比較多一點點，而且白飯不用錢)。
生菜包蝦鬆(生菜爽脆微甜、蝦鬆味道清淡好吃)@小380元

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材料：豬後腳1支、蔥3根、蒜頭8顆、薑3片
調味料：米酒3大匙、醬油1/2碗、醬油膏1/2碗、冰糖2大匙、水8碗(須淹過豬腳)、八角3顆、甘草3片、桂皮2根、五香粉少許

作法：

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因為我不喜歡吃辣，所以每次看到【黃粒紅】椒麻花生團購可以賣到上萬包，我還是不會想買，不過有次回娘家看到媽媽買了一罐椒麻花生，而且推薦說很好吃，才想下次有機會可以買給媽媽吃。第一次買了椒麻花生和海鮮椒麻花生各20包共40包299元，結果不到兩個禮拜還等不到拿回娘家，就被老公和兒子給吃光了。
所以第二次我就又買了120包(椒麻花生和海鮮椒麻花生各60包，打算分成3份，娘家、婆家和我們家各1份)。
雖然我不喜歡吃辣，可是黃粒紅椒麻花生的辣度是我可以接受的，而因為它是單包裝，所以不怕拆封後，花生的酥脆度會變質。並且每次只控制吃1包，就不怕不小心一下吃太多了。而椒麻花生和海鮮椒麻花生吃起來口味都不錯，而且每顆都很新鮮不會有油耗味，現在已成為我們家的零食新寵了。
http://www.gomaji.com/deal.php?pid=38611

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我們家所謂的什錦湯麵，就是看冰箱現成有什麼喜歡吃的材就把它加進去，不過一定要加入煎成金黃的蛋酥及爆香的蝦米及香菇去熬湯、這樣湯頭喝起來會比較濃郁有香氣。
材料：統一好勁道家常麵一包、蛋一顆、乾香菇5朵、蝦米少許、小白菜6兩(或九層塔少許)、綜合火鍋料或海鮮料(隨個人喜好添加)、香菜或芹菜末少許(沒有也可省略)
調味料：糖1小匙、雞湯塊1小塊、鹽少許、胡椒粉少許
作法：

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海合興糕糰店在南門市場算頗有名氣，所以這次看到有推團購，就趕緊買來嚐鮮。這次在gomaji買了3份上海合興糕糰店A.上海傳統組合(肉包2個、菜包2個、雜糧饅頭1個)，剛拿到時覺得肉包和菜包都好小(也許因為雜糧饅頭比較大吧)，後來上網比對了一下，原來肉包和菜包本來就比較小(所以沒有廣告不實，只是當初自己沒有仔細看，誤以為是大肉包和大菜包)，可是如此一來感覺就好像沒有很超值了。
       
菜包裏面包的是雪菜，沒有特別喜歡。肉包的味道不錯，老公說有加了薑所以味道比較特殊，還蠻對味的。雜糧饅頭據說用的是全麥粉，不過吃起來口感覺得不是很喜歡。除了肉包外，其他都不合口味，下次有機會只想再吃肉包就好。          

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這是我們家第二次到牛仔部落用餐了(上次是在台北莊敬店)，這次用的還是團購券，我們有三個人用餐，所以主餐就各點一種再分著吃，這樣就可以吃到各種口味的主餐，超值加點餐的部分我們只選擇了黃金鱈魚和四尾鮮蝦，因為之前吃過德式香腸覺得太鹹，所以這次就不點了。另外通心麵的部分還可以選擇螺旋麵、長條麵和焗烤麵。
等待主餐的時間，先吃點大蒜麵包墊肚子吧，大蒜麵包烤2次的酥脆度剛好。
           
 

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材料：長糯米2杯、去骨雞腿1隻、杏鮑菇3個、薑1塊(約可切成12片)
調味料：油1大匙、黑麻油2大匙、米酒2/5杯、醬油膏1大匙、鹽適量、糖1/4茶匙、水1又2/5杯
作法：
1.長糯米洗淨備用。

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