蘇蘇的小天地

材料：肉片4兩(喜歡吃也可以多放點、不喜歡吃也可省略)、木耳1片、香菇2朵、鮑魚菇少許、鴻禧菇1包、金針菇1包、九層塔少許、薑3片、蒜頭3顆
調味料：香菇素蠔油2大匙、酒1匙
(炒什錦菇的菇類並無固定，所以買的到就行，也可改用杏鮑菇、蘑菇、松茸菇、美白菇、珊瑚菇，任選3至5種菇即可，不過菇的種類愈多，每種菇的份量就要減少，不然炒出來的份量就會太多了，香菇用新鮮的或乾的都可以，如果是乾香菇則要先用水泡發)
作法：

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材料：蛋4顆、蔥(3至5根)
調味料：醬油膏1匙、鹽1小匙
作法：
1.蔥切成蔥末，不敢吃蔥的，則剁的愈細愈好。

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4.9折！只要1250元(四人價)，即可享有原價2519元【港欣新潮茶餐廳】新潮港式四人套餐〈含燒味雙拼(蜜汁叉燒+脆皮燒腩仔) + XO醬炒雙球(雞球+蝦球)/避風塘金蒜鮮魷 二選一 + 蟹黃粉嫩豆腐/鹹魚雞粒豆腐煲 二選一 + 港式點心(燒賣/叉燒包/蝦餃/馬蹄條/陳皮牛肉丸/春卷/鼓汁排骨/煎蘿蔔糕 八選三) + 港式老火例湯(大)/玉米雞蓉瑤柱羹 二選一 + 港欣炒貴刁/招牌炒飯 二選一 + 季節性時蔬 + 古典焗雪山(GOMAJI團購網)http://www.gomaji.com/deal.php?pid=27849
 
燒味雙拼(蜜汁叉燒+脆皮燒腩仔) 
店家嚴選溫體豬肉精心製作而成，先以主廚特製的醬料醃漬2-3小時，讓肉將醬汁的美味完全吸收。叉燒表面油亮，不斷閃著紅亮的光芒，帶有麥芽的香甜，保證愈吃愈涮嘴！而費工的脆皮燒腩仔在醃過之後還需放入冰箱冰鎮整整一天，外皮吃起來更香脆可口，一吃過就難以忘懷！

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材料：蛋3顆、香菇1朵、蝦5隻、蔥1枝
調味料：鹽1小匙、雞粉1小匙、水1碗半(或6顆蛋的量)

作法：

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兒子每餐一定要有肉，他們最喜歡的當然是炸肉，但是偶而也要少油一下，所以今天就做一道滷的紅燒肉吧。
材料：五花肉2長條(約1斤)、蒜頭10顆、八角3顆。
調味料：醬油膏3大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、酒半碗、水適量(需能淹過肉)、五香粉少許

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同事自種的絲瓜，之前已經吃了同事自己栽種的韭菜、茄子，現在則是絲瓜的產季，最近家裏可省了不少菜錢^_^。
材料：絲瓜1條、麵線1把、蝦米少許、紅蔥頭少許、油1大匙、水1碗
調味料：無
 

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 老公非常喜歡吃洋蔥炒蛋，但我和小孩都不愛，這道應該是我們家老爺的專用菜。但是為了避免被我們家老爺唸說偏食，所以每次煮這道菜，我和小孩都還是要吃上一小口，因此這道菜很少在我們家餐桌上出現，大概要我們家老爺說過了五次以上他想吃洋蔥炒蛋，我才會煮一次吧。^_^
  
材料：洋蔥1顆、蛋1顆(本來準備用兩顆蛋，但是老公不喜歡吃太多蛋，所以後來改用一顆而已)

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材料：黃魚一條(也可用吳郭魚、白鯧)、蔥2根、薑絲少許、蒜3顆、紅辣椒1根
調味料：酒1大匙、醬油2大匙、鳥醋1匙、糖1匙、水半碗、鹽少許

 

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材料：小黃瓜3條、蛋2顆、肉絲少許、蔥2根
調味料：糖1小匙、鹽1小匙、雞粉1小匙、水1大匙

作法：

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