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材料:青木瓜一顆、百香果20顆、糖100公克、鹽30公克、雪碧汽水一罐

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材料:里肌肉6片(依人數及喜歡吃肉的程度而定,我這是4人份)、洋蔥一顆、高麗菜絲少許、舞菇一包(家裏冰箱剩的,可不加,也可加鴻禧菇或美白菇)、蛋4顆

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材料:松板肉一片

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從costco買了1大盒的鯛魚片總共有3包每包有4片,除了做味噌湯外,有時候煮海鮮麵,有時候拿來煎魚,這次則打算做炸魚排。

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老公種了一堆韭菜,除了韭菜炒豆乾和煮米湯添加外,為了加速消耗又煮了韭菜炒蛋。而且因為雞蛋家裏隨時都有,不像豆乾還得上菜市場去買,所以韭菜炒蛋便成了炒韭菜的首選。

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每次煮咖哩,吃到最後總是還會剩下一些咖哩醬(料已被撈光),丟棄覺得可惜,所以總是先將它冷凍起來,上次拿來煮咖哩麵還不錯吃,這次想要換一個新吃法,後來翻了一下生活智慧王,發現有一道咖哩餃剛好適用。

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兒子們的食量很難預測,煮太少怕他們吃不夠,煮太多又不想再吃隔夜,這次因為炒飯剩太多就算我帶便當也吃不完,所以就翻了一下生活智慧王,發現有一道可以用剩下的炒飯做的起司球,作法很簡單,感覺也還不錯吃,所以就決定試試看囉。

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現代人考慮養生的因素,豬肝漸漸不再是桌上的佳餚,不過最近不知怎麼的,突然很想吃豬肝,所以就買了一小塊粉肝準備涼拌來吃。

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最近同事的姐姐寄了一箱有機的洛神花給他,我也分到了一包,上網找一下食譜,略微改良後如下:

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材料:杏鮑菇3至5個(視大小而定)、九層塔、蔥2根、薑5片、蒜頭3顆、梅花肉少許(可省略)

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第一次吃炒水蓮是在一家海鮮餐廳中,平均至少都要120元起跳,而自己炒成本不到40元,又非常的簡單,所以不妨自己動手做做看。

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老公假日去買了一盆當歸葉的盆栽,上網查了一下當歸葉的食譜,發現以煎蛋居多。不過一開始怕小孩不喜歡它的味道(因為兒子們都不愛吃茴香煎蛋),所以決定來煮湯,並利用家裏現有的材料來做。

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婆婆從雲林寄了一些甜玉米上來,除了水煮外,為了怕吃膩,也拿來煮湯,因為是自己種的玉米,所以不怕上面會有殘留的農藥,又因為是現採後直接寄送,所以非常新鮮。

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玉米筍採收的季節,婆婆總是會從雲林寄一些上來,炒玉米筍第一餐很美味,第二餐很好吃、第三餐就只是還不錯,而剩下還沒吃完的玉米筍有一些拿來做涼拌、有一些則拿來做酥炸,不同的做法,可以吃出玉米筍不同的風味。另外炸玉米筍的同時,也順便炸了兒子喜歡吃的杏鮑菇。

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這道菜是婆婆的拿手菜,也是我們家老公非常喜歡的一道菜,作法簡單,但是要符合我們家老公的口感卻不容易。

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材料:無刺虱目魚肚2片

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材料:高麗菜半顆(或1斤)、蒜頭3顆、蝦米少許、肉絲少許(可省略)

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材料:松板豬1塊、薑5片、蔥3根

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 材料:排骨1斤、肉骨茶藥材1包、大蒜20顆、油條2根

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大兒子非常喜歡吃麻油雞,尤其是在冷冷的天裏喝上1碗,整個身體都會暖和起來,如果再搭配麻油麵線,就可以解決一餐了。而這道是我專門為大兒子調理的麻油雞,較外面賣的麻油雞少了太重的米酒味,也少了雞油的油膩感,所以兒子到外面吃麻油雞反而都吃不慣。

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